Tipos de tés y sus beneficios para la salud

Considerado desde hace miles de años en Oriente como una clave para una buena salud, la felicidad y la sabiduría, el té ha llamado la atención de los investigadores en Occidente, que están descubriendo los muchos beneficios de salud de los diferentes tipos de tés.

Los estudios han encontrado que algunos tipos de té pueden ayudar contra el cáncer, enfermedades del corazón, y la diabete; animar a los de peso; cholestero inferior; y lograr el estado de alerta mental. El té también parece tener cualidades antimicrobianas.

“No parece ser un inconveniente para el té”, dice el portavoz de la Asociación Dietética Katherine Tallmadge, MA, RD, LD. “Creo que es una gran alternativa para el consumo de café. En primer lugar, el té tiene menos cafeína. Es bastante bien establecido que los compuestos del té – sus flavonoides – son buenos para el corazón y puede reducir el cáncer “.

Aunque muchas preguntas permanecen acerca de cuánto tiempo el té debe ser cargada para el mayor beneficio, y la cantidad que necesita para beber, los nutricionistas están de acuerdo en todo tipo de té es un buen té. Aún así, prefieren tés preparados sobre el embotellado para evitar las calorías adicionales y edulcorantes.

El té verde: Hecho con hojas de té al vapor, que tiene una alta concentración de EGCG y ha sido ampliamente estudiado. antioxidantes del té verde pueden interferir con el crecimiento de la vejiga, mama, pulmón, estómago, páncreas, colon y recto, evitar la obstrucción de las arterias, quemar grasa, contrarrestar el estrés oxidativo en el cerebro, reducir el riesgo de trastornos neurológicos como la enfermedad de Alzheimer ‘s y el Parkinson enfermedades, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, y mejorar los niveles de colesterol; Té negro: Hecho con hojas de té fermentado, té negro tiene el más alto contenido de cafeína y constituye la base de sabor a té chai como, junto con algunos tés instantáneos. Los estudios han demostrado que el té negro puede proteger los pulmones de los daños causados ​​por la exposición al humo del cigarrillo. También puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular; El té blanco: sin curar y sin fermentar. Un estudio demostró que el té blanco tiene las propiedades contra el cáncer más potentes en comparación con los tés más elaborados; El té oolong: En un estudio en animales, se encontró que los antioxidantes dados de té oolong a tener niveles de colesterol malo. Una variedad de oolong, Wuyi, está fuertemente comercializado como un suplemento de pérdida de peso, pero la ciencia no ha apoyado las reivindicaciones; té pu-erh: Hecho de hojas fermentadas y envejecidas. Considerado un té negro, sus hojas se prensan en forma de pasteles. Un estudio en animales mostraron que los animales que recibieron pu-erh tenían menos aumento de peso y la reducción de colesterol LDL.

Aquí está una cartilla para que pueda empezar.

El té es un nombre dado a una gran cantidad de cervezas, pero los puristas consideran solamente el té verde, té negro, té blanco, té oolong y té pu-erh de la cosa real. Todos ellos se derivan de la planta Camellia sinensis, un arbusto originario de China e India, y contienen antioxidantes llamados flavonoides únicos. El más potente de estos, conocido como EGCG, puede ayudar contra los radicales libres que pueden contribuir al cáncer, enfermedades del corazón y las arterias obstruidas.

Todos estos tés también tienen cafeína y teanina, que afecta al cerebro y parece aumentar el estado de alerta mental.

Cuanto más procesado las hojas de té, por lo general menos contenido de polifenoles. Los polifenoles incluyen flavonoides. Oolong y el té negro se oxida o fermentados, por lo que tienen menores concentraciones de polifenoles que el te verde; pero su poder antioxidante es todavía alto.

Esto es lo que algunos estudios han encontrado acerca de los potenciales beneficios del té

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